肉类腌制机,香肠生产*设备,入味腌制机

肉类腌制机,香肠生产*设备,入味腌制机相比于普通的滚揉机，真空的腌制环境，不仅可以保证腌制液的使用期限，而且可以使腌制液被肉原料充分吸收。其次，这种特殊工艺的制作，还可以增强肉的结合力，防止肉在腌制过程中变得松软，提高其弹性，使得在食用过程中保持良好的嚼劲。网站信息有限，对产品介绍的不是很全面，可以微信加我，或者电话联系我~~厂家技术人员会给您*详细方案的。。

肉类腌制机,香肠生产*设备,入味腌制机特点
1、真空环境使得产品的口感上升。真空滚揉机为产品提高一个真空的处理环境，入味腌制机使得肉产品在真空的状态下进行滚揉，不仅仅可以使产品的物理面积膨大，视觉上变得松软，并且在食用时也是口感十足。
2、防变质。与传统的滚揉机相比，肉制品在真空状态下的摩擦、摔打，可以大大降低在这些物理过程中产生的热量。并且，可以减少产品被氧化的缺点，减少产品中细菌的滋生，从而起到防变质的效果。
3、辅料吸收彻底。香肠生产*设备在真空状态下的产品，尤其松软，物理组织膨松，间隙增大，可以有利于辅料的吸收，使得产品吸收均匀，口感好，味道香。

肉类腌制机,香肠生产*设备,入味腌制机保养
 1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水。清除真空吸入物质，清洗真空油水分离器，保证真空管路畅通。 
 2、入味腌制机真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油的情况已经被污染，则应该及时换油。香肠生产*设备换油之前泵必须空载正转15分钟。让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。（新油为10#汽油或者机油）真空泵的维护和保养可参照真空泵使用说明书执行。 
 3、经常检查蜗轮减速机油位。如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。